指食物本质所具备的风味。养生家主张饮食养生追求真味才最益人。《食宪鸿秘》：“养生之人，饮必好水，饭必好末，蔬菜鱼肉，但取目前常物，务鲜、务洁、务熟、务烹饪合宜。不事珍奇，而自有真味。”说明真味的获得，
【介绍】：宋代医生。撰有《丹毒备急方》，3卷，已佚。
①三焦之一。三焦的上部，从咽喉至胸膈部分。《灵枢·营卫生会》：“上焦出于胃上口，并咽以上，贯膈而布胸中。”上焦的主要功能是敷布水谷精气至全身，以温养肌肤、骨节，通调腠理。《灵枢·决气》：“上焦开发，宣
指胃。胃主受纳谷食，故称。《灵枢·本输》：“脾合胃，胃者，五谷之府。”喻胃为水谷汇聚之所。又称水谷之海(《灵枢·海论》)。
见《本草纲目》。为伏龙肝之别名，详该条。
经外奇穴名。见肩三针条。
火为阳，故名。①指心火。详该条。②指阳热亢盛，通常多见于温病。详气分病条。
①骨名。又名骭骨。即胫骨。参见骨条。②经外奇穴名。《素问·刺腰痛篇》：“少阳令人腰痛，如以针刺其皮中，循循然不可以俯仰，不可以顾，刺少阳成骨之端出血，成骨在膝外廉之骨独起者，夏无见血。”近代《针灸经外
消法之一。治疗痞积、痞满的方法。①胸胁下有肿块，坚实不移者为积，须消痞化积，如鳖甲煎丸。②胸胁胀满，痰食停滞者为痞满，须消痞化满，如枳实消痞丸。
见《浙江民间常用草药》。为铃茵陈之别名，详该条。