二卷。宋蔡襄(1012－1067)撰。蔡襄，字君谟，谥忠惠，兴化仙游(今福建仙游县)人，一作莆田(今福建莆田县)人。天圣八年进士，曾任福州、泉州、杭州知州，累官至端明殿学士。工书法，人称当时第一。著作除《茶录》外，还有《荔枝谱》、《蔡忠惠集》等。《茶录》一书，前后皆有作者自序。前序主要阐述作是书的原因，后序为治平元年(1604)刻石时所作。上卷论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶十部分。下卷论茶器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九部分。皆烹试之法。现存《百川学海》本、《说郛》本、明陈一之刊本、《格致丛书》本、《百名家书》本、后四十家小说本、清钞本、《四库全书》本等。
清沈玉亮、陈琬同编。沈玉亮字瑶岑，字亦村，武康(今属浙江)人。生卒年不详。清初戏曲作家，工诗古文，屡试科场，终不得志。长于谱曲，与洪升齐名。有杂剧《鸳鸯冢》、《钟馗吓鬼》，还有《课蒙余录》等。陈琬生卒
见《皇明开运英武传》。
熹平石经《周易》残字，汉时原刻，近世从洛阳出土，是所有出土熹平石经中规模最大，存字最多的一块。出土时石即中断为二。上石最初归文氏，后来归合肥李氏。下石归陕西于氏。此书是未归文氏、于氏之前的拓本。字刻在
五十卷。《栾城后集》二十四卷。《栾城三集》十卷。《应诏集》十二卷。宋苏辙(1039－1112)撰。苏辙字子由，号颍滨遗老，眉州眉山(今四川眉山)人。北宋文学家。嘉祐二年(1057)与兄苏轼同登进士第。
一卷。旧本题宋稼轩居士撰。稼轩居士是南宋著名词人辛弃疾(1140－1207)的号。书中所记，凡遇“宋”字，必在上面加一“皇”字，以示其书为真辛弃疾所作。但书中多处引用明人著作，如引杨慎《丹铅录》、王鏊
六卷。唐代释道宣撰。道宣生平事迹详见《四分律合注戒本》辞条。《集神州塔寺三宝感通录》一书，古作三卷，金陵刻经处刻本开为六卷，是道宣于麟德元年(664)六月在长安南郊清官乡净业精舍集成。全书共分三章。第
无卷数。作者不详。是书主要记载沏茶的各种汤品，作者把汤品分为十六种，然后从不同角度谈论汤之优劣。首先为煎法，以汤之老嫩谈及沏茶的水有三种。其次为注法，以汤之注入器皿缓急谈及沏茶的水有三种。再次以不同器
见《激书》。
①五十卷，首一卷。清赵士麟、王国安等修，张衡、黄宗羲等纂。赵士麟，字玉峰，河阳(今河南孟县)人。康熙三年(1664年)进士，卒于康熙三十八年(1699年)。二十三年(1683)以副督御史巡抚浙江，城杭
八卷。明陈暐撰。陈暐，字耀卿，河南人。明弘治(明孝宗朱祐樘年号)间，官苏州通判。他与吴县知县邝璠，举人浦应祥、祝允明等人，共同采集郡中石刻，并汇录成此书。书分为七类，按学校、官宇、仓驿、水利、桥梁、祠