近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
近代壮族人民反对外国传教士侵犯中国主权的案件。亦称“马神甫事件”。清咸丰三年(1853)，法国天主教神甫马赖(Auguste Chapde-laine， 1814—1856)非法潜入广西西林壮族地区搜
波斯语音译，义为“羊毛织品”、“长毛呢”。《元史·舆服志》：“速夫，回回毛布之精者也”。原产于波斯及中亚等地。元代为制作※天子质孙服的原料之一。参见“质孙宴”(1467页)。
见“萧乙薛”(1992页)。
西域古城名。见《史记·大宛列传》，在妫水(今阿姆河)南，为大夏都城，有市贩贾诸物。古波斯大流士大帝(前522—前486年)碑铭作巴克特拉。公元前329年，希腊一马其顿亚历山大大帝在此建亚历山大里亚城，
见“张堡城”(1182页)。
见“敌烈部”(1882页)。
见“恩达”(1868页)。
书名。又称《新疆要略》，清嘉庆十二年(1807)祁韵士纂辑。全书4卷。1卷为新疆天山南北两路疆域、山水、卡伦、军台叙录;2卷为南北西路城堡、职官简叙;3卷为伊犁驻防、兴屯、训练、牧养纲要;4卷概述土尔
?—1643清宗室。满族。爱新觉罗氏。和硕礼亲王代善之孙，颖毅亲王萨哈廉之长子。初袭郡王爵。崇德三年(1638)，从征喀尔喀蒙古。五年，同济尔哈朗驻义州，迎来归蒙古多罗特部降众，击溃明松山、杏山之军。
山名。又称峨茶岭，今谓尖峰岭。属海南岛五指山支脉。距旧感恩县(今属乐东县)城东200里，崖石崎岖，诸黎环居其下，外人罕至。元时征伐黎人曾驻军于此，山下至今犹存“大元军马下营”石刻，下署“甲午至元三十一