藏语音译，意为“炒面”。藏族人民传统食品。流行于西藏、青海、甘肃、云南、四川藏区。其制法：将青稞浸泡或烫洗后，焙熟、磨成面，亦有乾磨而成者。上等的要搓去青稞内皮，精细加工，旧时专供上层官员、活佛和大领主食用。专用青稞磨成的面，藏语称“乃糌”，意为“青稞糌粑”。在青稞中加豌豆、蚕豆”磨成的为混合糌粑，藏语称“毕散”。平时将糌粑储于盒内，外出时装入皮袋(藏语谓汤古)，食用时，将糌粑倒入木碗中，加酥油茶或盐茶、青稞酒、酸奶等拌和，用手捏成小团而食。贫苦农奴靠萝卜和野菜掺一点糌粑熬成粥(藏语称“土巴”)度日。甘南拉卜楞等藏族，有时将糌粑捏成勺形，内盛辣子和臊子做成糊状汤食用，此为《旧唐书》所载“凝妙为碗实羹酪并食之”遗风。
丁零之一部。三国时，游牧于今新疆西北额尔齐斯河及阿尔泰山、塔城一带。南接乌孙、车师，西南邻康居，史称西丁零。或谓西丁零为北丁零西迁者。有胜兵6万人，随水草而牧畜，出名鼠皮、白昆子、青昆子皮。参见“丁零
清四川瓦寺土司。藏族。乾隆三十七年(1772)，清军征金川，该土司因年迈不能从军，以其所属人随军效力，加恩，加升一级，赏戴花翎，并赐“谨慎”名号。四十一年(1776)，平定金川后，入京瞻觐，易冠服。嘉
过去云南景颇族地区村寨头人称谓。最早具有长老性质，村寨内较大的姓氏通常都有一人，由同姓人众推举能联系群众，具有处理公共事务能力者担任，但须经山官认可，由山官赠刀一把，表示授权管理寨内事务。其职责是协助
对回族人的简称。参见回回(779页)、“回族”(779页)。
1860—1938近代伊斯兰教经师。字本廉。四川成都人。回族。幼承家学，及长从云南著名经师普洱马(寿德)，学习天方经典名著。及经史、诸子百家。光绪二十一年(1895)被聘为皇城寺教长及开学阿訇，任职4
明代藏区部落名。原属岷州卫，在今甘肃岷县。成化七年(1471)，其族僧人官卓入朝贡马及明甲等物。赐以彩缎、钞、绢等。十七年(1481)，复派亦希藏等入朝贡马并盔甲等物，赏赐如例。后依明制屡遣使入朝贡马
明清时土司名。在四川打箭炉之西。世由藏族头人任土司。传至连呷水撒，其子安支于永乐八年(1410)因功改授冷边长官司长官。明末内部纷争，势衰，所属西番河西诸寨为强部所并。清顺治九年(1652)，阿撒投诚
1684—1749清朝将领。满洲镶红旗人。爱新觉罗氏。和硕敬谨亲王尼堪曾孙。雍正三年(1725)，管武备院事，迁镶蓝旗汉军副都统。四年，改右翼前锋统领，袭其父赖士辅国公爵。六年(1728)，擢正黄旗蒙
见“成吉思汗”(744页)。
撒拉语音译，意为“村庄”。旧时撒拉族社会基层组织。流行于青海、甘肃等地。一种由若干孔木散(以父系血缘为纽带的远亲组织)经多次变化反复组合而成的地缘组织。既包括有血缘关系的若干个孔木散的人，也有若干个无