油茶
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
元朝大臣、建筑学家。回回人。先世大食(今阿拉伯)人。元大都(今北京)宫殿和宫城的设计者和工程组织者也黑迭局丁之子。累官正议大夫，工部尚书、领茶迭儿避诸色人匠总管府达鲁花赤。卒于任。元统初(1333)，
1283—1349藏传佛教噶举派噶玛噶举红帽系始祖。藏族。属旺古家族。因修炼气功能单衣御寒，故又名旺古热巴(意为“旺古单衣师”)。《青史》作“昌古”。有时又称多丹扎巴僧格。13岁随洛垂查巴受近事戒。1
金卫绍王完颜永济年号。1212—1213，凡2年。
渤海王国置。为渤海3独奏州之一，仅知其领花山1县。州治故址众说不一，或说在今黑龙江省宁安县南哈尔巴岭一带;一说在渤海“旧国”之地(即今吉林省敦化县境);有说在今辽宁铁岭县地区。辽灭渤海后，其民部分被辽
哈萨克族三部之一。又称乌拉玉兹、乌拉玉斯(大玉兹)、大帐。 “大帐”或“大玉兹”，实际上势力较其余二部为弱。形成于哈萨克汗国时代。牧地主要分布于吹河、塔拉斯河流域及巴尔喀什湖南岸之七河地区。分辖乌孙、
1866—1929蒙古独贵龙运动的领导者。原名乌力吉吉尔格勒。内蒙古伊克昭盟乌审旗人。蒙古族。奥其尔子。牧奴出身。幼年在王府放羊服差役，后任什户长。好学，常向笔帖式学蒙文。光绪十五年(1889)，在王
清皇室对八旗所属京内外、旗内外全部官兵的称谓。“旗下家奴”或“旗仆”，即各旗人家内的世仆;“包衣世仆”，指内务府、宗室王公府所属的包衣官兵及服役人等。帝王(汗、贝勒)与八旗官兵之间的关系，历来表现为最
约1270—1350元曲家、诗人、书法家。回回人。原名薛超吾，或作薛超吾儿、薛遮吾尔。字昂夫。出生于官宦之家。先世由西域东迁，落籍怀孟(今河南沁阳县)，后宦迁龙兴路(今江西南昌市)。幼喜文学，曾师事著
达斡尔族古簧管乐器，见“觱篥”(2547页)。
见“艾克木汗”(437页)。