油茶
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
西夏将领。党项羌族。夏崇宗时(1086—1139)官监军。以骁勇善战著称。夏永安元年(1098)十月，西夏梁后领兵攻宋平夏城(今宁夏固原北)，经13日，城未克而还。十二月，与统军嵬名阿埋以畜牧为名，宿
蒙古地区佛教寺庙中掌管供佛礼仪的僧人。任此职务者对僧人拜佛应行礼仪，应诵经咒，应燃何灯，应祝何福，以及如何接受施主布施，均应通晓，以便临场布置、说明，行礼如仪。并负责管理殿内珍品，不得任其损失。地位不
中国穆斯林对伊斯兰教的一种称谓。亦称“清真教门”。元代杭州建有真教寺，关鉴著泉州《清净寺碑记》，始有“真教”、“清净”之称。为元末、明初称伊斯兰教为“清真教”的由来。此称主要在回族及部分东乡、保安、撒
见“洗夫人”(1732页)。
“汉”即汉文之简称;“克塔布”，乃阿拉伯语“经典”、“典籍”之意。为用汉文书写的经典，即伊斯兰教汉文经典著作之总称。因明清之际，回族人大部分已不能阅读阿拉伯文、波斯文的伊斯兰教经典，一些伊斯兰学者遂用
十六国时期前燕宗王。昌黎棘城(今辽宁义县西北)人。鲜卑慕容氏。南燕国君※慕容德兄，※慕容超父。前燕元玺三年(354)，被国君慕容封为北海王。建熙十一年(370)，燕都城邺(今河北临漳西
即“仙人”(571页)。
1883—1952清宗室大臣。字亦云，自号书癖。醇贤亲王※奕譞第五子，※宣统帝父。光绪十年(1884)，封不入八分辅国公。十五年，晋镇国公。十六年，袭封醇亲王。二十六年，补授内大臣。翌年，授头等专使德
回族族谱名。修于清雍正(1723—1735)年间。记马氏一支——郑和以后15代之谱系。为研究郑和之族属和改姓(由马氏改郑姓)以及本支发展、迁徙的情况，提供了重要史料。1936年玉溪县李鸿祥，从该县郑和
即“彭士愁”(2176页)。