毛南族传统风味食品。毛南语称“腩酸”、“瓮煨”、“索发”。流传于广西环江毛南族自治县及邻县毛南族聚居区。毛南人“百味用酸”，此三味食品最受欢迎。“腩酸”即酸肉，将猪肉或牛肉切成薄片，盐渍两三天，与蒸熟的香糯※米饭拌匀封入坛中，三月即可食用。腌得越久，味越香醇，搁在饭上蒸熟，肉饭同香，为待客上品和衡量家境的标志。“瓮煨”即酸菜，将石灰水泡过晒干的蕌头与少量生黄豆封入坛内制成酸水，再放入青椒、萝卜、豆角、番茄、黄瓜、刀豆、生姜等蔬菜，菜可随时加入，酸水减少便补些蕌头、生黄豆和盐水。用此酸水腌熟肉(腩清)，是“瓮煨”中的佼佼者和待客佳品。“索发”即酸螺蛳汤，用山涧中的大钉螺经油炒坛闷三月后制成，坛中放入猪骨、糯米和洗米水，如果注意密封和不时添洗米水，此坛可长期腌制。食时将汤水煮开，调以葱、韭、椒、盐等佐料，清热解毒，是毛南人喜用的防暑饮料。
1580—1615后金宗室将领。满族。爱新觉罗氏。清太祖※努尔哈赤长子。明万历二十六年(1598)，率兵讨伐安楚拉库路，取屯寨20，赐号洪世图鲁，封贝勒。三十五年(1607)，同叔贝勒舒尔哈齐、弟代善
土家族节日。每年农历四月十八日过此节。传说土家士兵在一次征战中，途遇河水暴涨，涉水难行，恰有水牛游来，大家拉着牛尾巴过了河。人们遂定此日，即四月十八日为节。杀猪祭祖，宴请宾客。女儿回娘家，女婿拜岳父母
见“火臣别吉”(394页)。
藏族部落名。分布色林错湖以东，班戈错湖以南，巴木错湖以西狭长地带，即在今多巴区之色巴、雪如等乡境内。隶属班禅大师，由两名四品机恰布(即总管)管理，九世班禅却吉尼玛逃内地后，被收归噶厦政府。1952年复
见“西域闻见录”(711页)。
蒙古族古代宴客习俗。饮食时主人先尝一口以示无毒。一作“口到”。蒙古族自古就十分好客，乐施善予。萧大亨《夷俗记》载：“有生平不相知识，或贫或馁，不必卑辞哀请，直入其幕而坐之，主人食即以其食剖而分之。以故
朝廷赏赐给皇族、勋臣和寺观的土地。历朝多有之，辽、金相沿，元代极盛，赏赐之滥，数量之多，远非前朝所比。有时一次赐田5千顷。其田主要取自亡宋的官田和宋室皇亲的私田、断没豪门的田业、勒买入官的民田。受赐者
?—318又作疾陆眷、疾六眷、段眷等。晋代鲜卑段部首领。出于东部鲜卑，世居辽西。段务勿尘子。父卒，嗣为辽西公。晋永嘉六年(312)，与弟段疋(匹)碑、从弟段末波(䃅)等率兵5万余骑围攻石
1190—1244蒙古国大臣。字晋卿。契丹族。辽太祖※耶律阿保机九世孙，金尚书右丞※耶律履子。世居燕京(今北京)，精通汉语文，博览群书，旁通天文、地理、律历、术数及释老、医卜。原仕金为开州同知、左右司
见“阿苏特”(1207页)。