忽思慧
元朝名医。回回人。善长营养学。天历三年(1330)，编成《饮膳正要》3卷，广泛辑录历代名医秘方、验方及蒙古地区的饮食疗法，如牧区的饮食马奶、牛骨髓等，汇饮食营养学和药物学知识为一体，是一部较完整的营养学著作。该书将食物分为米谷、兽、禽、鱼、果、芽、料物7类，论述其性能并附插图说明。强调异地食物要与本地水土气候相宜，以免致病。注意饮食卫生，以绢巾蒙侍者口鼻，以免气息触大汗之食物。不少药物、药方及饮食名称是以蒙语译音记载的。
元朝名医。回回人。善长营养学。天历三年(1330)，编成《饮膳正要》3卷，广泛辑录历代名医秘方、验方及蒙古地区的饮食疗法，如牧区的饮食马奶、牛骨髓等，汇饮食营养学和药物学知识为一体，是一部较完整的营养学著作。该书将食物分为米谷、兽、禽、鱼、果、芽、料物7类，论述其性能并附插图说明。强调异地食物要与本地水土气候相宜，以免致病。注意饮食卫生，以绢巾蒙侍者口鼻，以免气息触大汗之食物。不少药物、药方及饮食名称是以蒙语译音记载的。
东丹国首府。故址原在今黑龙江省宁安县西南渤海镇东京城，后迁今辽宁辽阳市。天显元年(926)一月，辽太祖阿保机破扶余城后，遣长子耶律信、次子尧骨(即辽太宗)等进军渤海国王城忽汗城(今东京城)，旋灭渤海。
见“中京”(292页)。
见“耶律贤”(1302页)。
1869—1929兵器制造家。字国城，四川省德阳人。回族。幼家贫，弃学经商。后入广东水师学堂，毕业后在益珠、虎门、江阴等炮台任职，对枪炮修理、制作有所研究。光绪二十年(1894)甲午战起，随刘永福军在
书名。中国著名百科全书性质的类书。明姚广孝、解缙等人奉敕修纂。22877卷，目录60卷，装订为11095册，约3亿7千万字。永乐三年(1405)起纂，六年(1408)冬成书。此书整部、整篇或整段辑入中
朝鲜族传统舞蹈。一般认为是朝鲜族舞蹈艺术的精华。流行于延边等地区。源于佛教法鼓仪式。多为女子表演。舞者一般身着白衣蓝裙，上套白色僧衣，肩披红色袈裟，头戴三角形僧巾帽，并以挂在鼓架上的法鼓为道具。舞时将
见“赫哲族”(2422页)。
隘口名。位于内蒙古赤峰市西南部，是赤峰地区通往承德、北京的咽喉要道。古道险隘，在交通、经济、军事上都占有重要位置。坝口呈马鞍形地貌，坚硬的花岗岩形成较高的山峰，相对较软的片麻岩则易被侵蚀，而形成隘口。
蒙古国将领。又译萧乃台、笑乃带、笑乃䚟。克烈土别干氏。初随成吉思汗统一蒙古诸部。南宋开禧二年(1206)蒙古国建立后，隶属左翼万户长木华黎，任先锋。太祖八年(1213)，随从征金，破涿州
见“木速蛮” (257页)。