奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
十六国时期西燕、南燕大臣。字道明。昌黎棘城(今辽宁义县西北)人。鲜卑慕容氏。南燕国君慕容德从弟。智勇有谋。初事西燕，拜车骑将军。中兴八年(393)，奉命率军5万屯守潞川，备御后燕。次年，降后燕。后归依
见“舍利”(1467页)。
官名。唐代于藩镇皆置，如唐之藩镇党项夏州定难军节度使衙署即设之，为衙署内亲信武职，主官称都押牙，参与军机，统率军队。直属亲将有牙前兵马使、牙内兵马使，皆称牙将。
敕勒族著名民歌。宋代郭茂倩编《乐府诗集》卷86，保存了其歌词：“敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”(洪迈《容斋随笔》卷1，为“笼罩四野”)。此民歌生动地描绘和赞美了南
地方史志。清师范(字端人，号荔扉，云南赵州即今大理人)撰。凡40册。参阅400多种文献，于嘉庆十二年(1807)撰成。有嘉庆十三年初刊本，光绪十三年(1887)复刻本，《云南丛书初编》本。书分12系，
原西藏地方政府所属宗(县)一级行政区。清嘉庆三年(1798)，八世达赖喇嘛将此宗赠予掌办商上事务功德林呼图克图为封地。由功德林“拉让”派强佐一人常驻其地，管理政教事务。强佐具有宗本(相当内地县官)权力
唐代奚族部落首领。又作李延宠。前首领※李诗琐高子。唐玄宗开元二十年(732)，随父附唐。未几，父死，嗣位，为饶乐都督。寻从契丹背唐，为唐将张守珪所困。再降唐，复拜饶乐都督、怀信王。天宝四年(745)三
爵名。清代宗室封爵中第三等之称。多罗，沿用满语，郡王，沿袭古代皇族封王之名，两合而定此名。册封郡王，授镀金银册，以为延后。崇德元年(1636)，始立此爵。顺治六年(1649)，增定为10爵，定郡王一子
汉语意译。黎语称“纹茂”，意为“家族”;一般又称“翁堂打”、“翁堂沃工”，即“大家的田”、“大家一起做工”之意。解放前海南岛保亭、乐东、白沙3县交界的黎族地区保留的一种原始家族公社残余组织。解放前夕人
书名。清那彦成撰。子容安辑。80卷。该书是作者任西宁办事大臣、喀什噶尔参赞大臣、直隶总督、户部侍郎、刑部尚书等职时的奏疏汇编。奏议始于嘉庆四年(1799)，止于道光十一年(1831)。书中对张格尔叛乱