奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
书名。清道光九年(1829)曹振镛等奉敕撰。80卷。是关于清朝政府平定新疆张格尔叛乱的记录。以年、月、日编次。凡有关张格尔窜乱的奏报、上谕，以及清廷出师平叛的敕命等，俱多收录。是了解张格尔叛乱和清廷出
清代八旗兵的俗称。旗制规定：凡年满18 (初期定为15、16)，或身高五尺以上者，即可选充。几丁抽一为兵，则视各时期需要而定。清太宗皇太极时代(1626—1643年在位)，曾规定满洲牛录各以三丁抽一，
参见“热扑甫”(1856页)。
参见“珊瑚串珠”(1562页)。
见“术赤台”(490页)。
1914—1978蒙古佛教(喇嘛教)僧人。多伦诺尔寺活佛。出生于青海安多藏区。三岁时被选定为甘珠尔瓦呼图克图四世转世灵童。入青海色尔寺。5岁开始正式学经，9岁在经师指导下专习甘珠尔经。11岁由阿旺彦增
见“旧五代史”(523页)。
?—1788清朝大臣。字钦斋。汉军镶黄旗人。二等伯、额驸李永芳四世孙，李元亮子。乾隆初，以荫生授印务章京，累迁正蓝旗汉军副都统。十七年(1752)，调热河副都统。后历任工部、户部侍郎，署广州将军、两广
见“图鲁博罗特”(1438页)。
金朝大臣。渤海人。先世于渤海国亡后被徙居辽阳(今辽宁辽阳市)。辽太师※高模翰五世孙。少年好学，业进士。辽天庆六年(1116)高永昌在东京(今辽宁辽阳市)起兵反辽时，隶永昌军。及金将斡鲁统兵来讨，进拔沈