奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
?—1784清朝大臣。满洲镶黄旗人。姓富察氏。察哈尔总管李荣保孙，大学士※傅恒次子。尚高宗女和嘉公主，封和硕额驸。乾隆二十三年(1758)，授御前侍卫。二十六年(1761)，掌銮仪卫事。三十三年(17
契丹语，一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※抹里(相当于“乡”，或“乡”下一级单位)名。终辽之世，共置十二宫一府，十二宫下均设抹里。移失邻斡直为辽景宗※彰愍宫下之一抹里。
见“撒只剌河卫”(2495页)。
吐谷浑歌名。又作阿干歌。鼓吹大曲。“阿干”，鲜卑语，意为“兄”。西晋太康四年至十年(283—289)，鲜卑首领吐谷浑与异母弟慕容廆(又作若洛廆)不睦，被迫率众西迁，慕容廆悔，追而不还，为寄托追思兄长之
见“甘南事变”(483页)。
南诏封江河名。南诏第六世王异牟寻于唐德宗兴元元年(784)，封五岳四渎，封金沙江为一渎，祀在罗武部(今云南武定县);封澜沧江为一渎，祀在今丽江纳西族自治县;封黑惠江(即漾备江，一说即备溪江，或说系打冲
?—812渤海国第七世王。康王大嵩璘子。唐元和四年(809)，父死，继位。受唐封银青光禄大夫、检校秘书监、忽汗州都督、渤海国王。次年，改元永德。在位期间，继续奉行睦邻政策，对唐保持密切的君臣关系，照旧
见“乙息记可汗”(5页)。
宋代五姓蕃之一方蕃首领。领地在今贵州中南部。熙宁元年(1068)，入朝献方物，授静蛮军并节度使。六年(1073)，与龙蕃、罗蕃、石蕃890人同入朝，贡丹砂、毡、马等，神宗赐以袍带、钱帛。其后比岁皆献。
明代在东北女真地区所置卫之一。亦作布达卫。嘉靖(1522—1566)间设。《满洲源流考》将此卫与嘉靖间所设巴答卫均改作布达卫。