奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
葡萄酒的一种。南北朝时高昌之特产。其中以八凤谷冻成者为上品，终年不败，常入贡内地。为当时酿酒工艺高度发展的产物。
彝语音译。意为“历史书籍”。四川凉山彝族史诗。又名《勒俄石博》、《布此特衣》，简称《勒俄》。有不同体例的译本和略本，详本谓《勒俄阿莫》(即母勒俄)，略本谓《勒俄阿补》(即公勒俄)。为成书最早、流传最广
土家族传统戏曲。又称毛故事。流行于湘鄂川黔四省边界地区。每逢过※“赶年”时，与※摆手祭典活动同时举行。以对白为主，间插合唱或对唱。多在坪坝表演，时有观众参与同声演唱或插科打诨，无固定格式。表演时，演员
全称中华民族解放先锋队绥远支队。绥远进步青年宣传抗日救国的秘密组织。1936年10月中华民族解放先锋队北平总部派郑天翔至绥远协助建立。由章叶频任队长，以武达平、吴殿甲、赵维新、张又新、任恕、郭新青等为
一种以父亲确认血统、传承世系和财产的氏族制度。亦称父权制。一般存在于新石器时代中晚期至金属器时代。是继母系氏族之后，石器工具进步，原始农牧业显著发展的产物。其基本特点是：共尊一个传说的男性为始祖，世系
吐蕃敦煌官府文书。见《关于新疆的藏文文献》13. Fr. 67号卷子。系吐蕃安抚节度衙催沙州速送粮谷之信令。内容是：“大臣论拉热、尚来桑于龙年夏季，自节度衙驻所谢德松才发出盖印急信，致函尚达玛尤公：龙
清代西北地区台站道之一。共九台。从乌里雅苏台城90里至楚布哩雅，100里至柯尔森赤楼，90里至鄂博尔乌拉克沁，100里至阿鲁乌拉克沁，120里至爱拉克诺尔，80里至察普坦，90里至塔木塔拉海，100里
宋代云南大理国开国大臣。白族。世代为云南大理洱海地区领主，为白族大姓(即名家)之一。大义宁国杨干贞(930—937年在位)统治时期，与段思平组织起义，任军师，初受挫逃亡。后晋天福元年(936)，应善巨
古山名。见于《汉书·地理志》。唐代仍有其名，为高句骊境内之山，古辽水(即小辽水，今浑河)源出之地。今一般认为即今辽宁清原县东北之三通背岭(满语称果勒敏珠敦岭，旧亦曰长岭、线岭、涵德岭)。
明代藏区部落名。其地在今甘肃岷州。宣德三年(1428)十一月，该族喇嘛烟丹癿等入朝贡马，赐以彩币表里、纻丝袭衣、靴袜等。正统十四年(1449)，僧人领占藏卜亦入朝贡马及方物，赐宴及钞、彩币表里等。后依