奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
? —1788清代台湾林爽文起义军中医师。凤山县下淡水人。高山族。招汉族洪标入赘为夫。中年时因染疾曾跟人学画符治病，病愈后，一直给人医疾。乾隆五十一年(1786)，林爽文在台湾北路发动武装反清，南路以
清代内蒙古西部12驿站的土地。康熙三十一年(1692)始设。归化、萨禄庆、杜尔格、和林格尔、新店子、八十家子6站均在土默特旗境内;东素海、吉克素、巴彦布拉克、阿鲁鸟尔图、巴彦素海、察罕扎达该6站均在昭
古族名。“松外诸蛮”之一部。唐初居于今四川盐源以南、云南西洱河以北。贞观二十二年(648)，遭唐将梁建方所率蜀12州兵进讨，酋帅双舍拒战兵败，70余部落降唐。首领蒙和被任为县令，余众感悦。不久，其首领
契丹语，一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※闸撒名。辽，置12宫1府，其中3宫设有闸撒。牒耳葛太保果直为承天皇太后※崇德宫下之一闸撒。“果直”，又译作“果只”，应天皇太后※长宁宫下一※抹里(相当
书名。中国伊斯兰教著作。清末经学大师马复初撰。4卷。咸丰八年(1858)成书。复初(1794—1874)，字德新，云南大理人，回族，精通阿拉伯文、波斯文和伊斯兰教典籍，著述等身。此书卷一为“信源六箴”
见“雪山党项”(2036页)。
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后设。《满洲源流考》改作硕隆山卫，并说清代硕隆山在呼伦布裕尔(今海拉尔市)东250里。
藏语音译。吐蕃官名。主管文笔、缮写、公文、信函、文书诸事。在唐代相当于“书记”官一职。近似清代的文书或秘书仲译。
寺庙名。蒙古语称“葛根苏木”。位于辽宁阜新蒙古族自治县卓新镇西南30公里处。清康熙八年(1669)桑丹桑布活佛(1633—1720)始建。十五年(1676)，桑丹桑布率30名弟子前往拉萨礼佛。达赖喇嘛
部分景颇族自称。※景颇族的一支系。汉称“浪速”。散居于潞西县的营盘、崩布、弄龙、当扫、猛广、引欠、猛板，梁河县的邦歪，瑞丽县的南京里、猛休、贺共及盈江县的铜壁关等地。